Svačinky pro malé sportovce i na výlety: Jak na zdravé a chutné varianty

Plánování svačin – věčné téma rodičů. Ať už jde o školku, školu, plavání, hokej nebo jen obyčejnou procházku či výlet, naše děti neustále něco pojídají.

Občas mám pocit, že jídlo je jejich hlavní náplní dne – když u snídaně přemýšlejí, co bude k obědu, a u oběda řeší, co bude k večeři. Ale není se čemu divit. Sportují, mají velký výdej a jejich tělo si logicky žádá odpovídající příjem.

Doma se proto snažíme připravovat vyvážená jídla, a to nejen hlavní chody, ale i svačiny. Děti mají rády rozmanitost – když je ráno sladká kaše, svačinu chtějí slanou, a naopak. Takže vymýšlení nikdy nekončí.

Tyčinky, které si opravdu zaslouží název "zdravé":

Neznám dítě, které by nemilovalo tyčinky – ať už ovocné, cereální nebo oříškové.

Jenže když se podíváte na složení těch kupovaných, zjistíte, že často obsahují obrovské množství cukru, ztužené tuky a další přísady, které bychom si dobrovolně do těla dávat nechtěli. Tak proč bychom je měli dávat dětem?

A tak jsem se rozhodla upéct domácí. A věřte mi, bylo to mnohem snazší, než by se mohlo zdát.

Stačí pár kvalitních surovin, všechno smíchat v jedné míse, upéct – a máte hotovo! Výsledek? Svačinka, kterou děti milují a kterou jim můžu dát bez výčitek.

Ingredience:

2 hrnečky ovesných nebo jiných vloček
1/2 menší polovina hrnečku medu
3 velké lžíce burákového nebo ořechového másla
1/2 hrnečku nasekaných oříšků (použila jsem mandle a pistácie)
2 lžíce kakaových bobů
3 lžíce slunečnicových semínek

Volitelné jako poleva:

kvalitní hořká čokoláda - stačí 40 gramů
1 lžíce smetany ke šlehání (použila jsem vegan)
mrazem sušené jahody / maliny

💡

Věděli jste?
Kakaový strom je považován za symbol hojnosti a dlouhověkosti v mnoha původních kulturách Latinské Ameriky.

Připraveno do školy. Chia pudink s v létě sbíranými borůvkami, tyčinky a jablko.

Postup přípravy:

Předehřejte troubu na 180°C a vyložte čtvercovou zapékací misku pečicím papírem. Já jsem pekla ve skleněné IKEA dóze na potraviny.

Ve větší míse smíchejte med a arašídové nebo jiné ořechové máslo. Míchejte, dokud se nespojí.

Přidejte ovesné vločky, nasekané ořechy, kakaové boby a promíchejte, dokud se směs řádně nespojí.

Směs pořádně natlačte do zapékací misky. Granolové tyčinky pečte 18 minut pro měkkou verzi a až 25 minut pro křupavou verzi tyčinek.

💡

TIP: Jak na dokonale krájenou čokoládu?
Přidejte do čokolády trochu smetany! Po zaschnutí nebude křehká a lámavá, ale krásně hladká a snadno se bude krájet. Skvělé pro polevy, pralinky i dezerty!

Po vychladnutí můžete ještě polít polevou, tak jako já. V hrnečku ve vodní lázni jsem roztopila 70% kousek čokolády, přidala lžíci smetany a rozmíchala.

Potom již jen stačí upečené tyčinky potřít čokoládou a třeba posypat mrazem sušeným ovocem. Použila jsem jahody.

Chcete si müsli tyčinky trochu ozvláštnit?

Zkuste různé varianty! Místo medu použijte datlový sirup, přidejte sušené ovoce podle chuti – skvělé jsou meruňky, brusinky nebo fíky. Jen si dejte pozor, aby nebyly doslazovány.

Pro milovníky čokolády můžete vmíchat kvalitní hořkou čokoládu.

Oříšky a semínka - lískové, kešu, vlašské, ale také dýňová semínka, konopná či jejich směs.

A pokud máte rádi vůni koření, zkuste přidat skořici, kardamom nebo vanilku. Znáte tonka boby? Můj předloňský objev a stále mě moc baví!

Možností je nekonečně mnoho, stačí jen experimentovat!

Jak skladovat domácí müsli tyčinky?

Krátkodobé skladování – uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě. Při pokojové teplotě vydrží až 4 dny, v lednici až týden.
Jednotlivé balení – každou tyčinku můžete zabalit do voskovaného papíru nebo fólie, aby zůstaly čerstvé a praktické na cesty.
Dlouhodobé skladování – müsli tyčinky lze zmrazit až na 3 měsíce. Před konzumací je nechte 20–30 minut povolit při pokojové teplotě.

Jeden recept na müsli tyčinky už mám na blogu. Zkoušeli jste je někdy upéct doma sami? Pokud ano, jaký byl výsledek?

Podělte se o své zkušenosti nebo tipy v komentářích!