Recept na jablečné sušenky pro děti

Velikonoce za dveřmi a v obchoďácích se to hemží samými čokoládovými zajíci, kuřátky, ovečkami a kdo ví čím ještě. No, čokoládovými, kéž by! Když se mrknete na složení, budete zděšení. Ztužený tuk, ochucovadla a další „dobroty“ zkrátka pochoutka, která ani z dálky čokoládu nepřipomíná. Bohužel.

Velikonoce doma nijak dramaticky neprožíváme, ale přeci jen bych ráda doma měla nějaké sladkosti, když by kolem prošel nějaký koledník. Tak jsme se s Neli vrhly do pečení. Nakoupily jsme velikonoční vykrajovátka a daly se do tvoření zdravých dětských sušenek.

Ingredience:

200 gramů celozrnné špaldové mouky
100 gramů rýžové hladké mouky
100 gramů tuku (máslo, olej)
1 lžíce skořice
2 střední jablka

Postup:

Jablka nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se zbytkem výše uvedených ingrediencí ve vláčné nelepivé těsto. Hotové těsto necháme 30 minut odležet v lednici a následně vyválíme v plát o síle cca 3 mm a vykrajujeme zvířátka, bagry, kolečka, co je komu libo.

S těstem se pracuje krásně. Není třeba podsypávat další moukou, nelepí ani se nedrobí. Zdravé sušenky pro děti pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 15 minut.

Sušenky jsou chuťově moc dobré, jablíčka jsou krásně cítit a příjemně sušenky osladily.